Restaurant: Japanisch Köln

ITO Japanese Cuisine

Restaurant: Japanisch Köln
Traditioneller japanischer Küchenstil in Köln!

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Adresse: Antwerpener Str. 15 Stadtplan
Ort: 50672 Köln
Route

Telefonnummer: 0221 3557327
E-Mail: [email protected]
Website: www.ito-restaurant.de
Menu: ito-restaurant.de

Informationen

Im ITO präsentiert Kengo Nishimi einen traditionellen japanischen Küchenstil, von ihm individuell und modern interpretiert, komplettiert durch europäische Einflüsse. Bei der Konzeption seiner Gerichte setzt er auf klare Linien, die den Produkten, Texturen und Aromen Raum zur freien Entfaltung gewähren. Der Fokus liegt auf dem Produkt: erlesenen Zutaten von höchster Qualität werden von Nischimi und seinem Team konsequent in Szene gesetzt. Durch Raffinesse und gekonnt angewandtes Handwerk weiß Nishimi trotz des Purismus seiner Gerichte immer wieder zu überraschen.

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